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LOCRIDE – VENTRA NUOVO DELEGATO DELL’ACCADEMIA DELLA CUCINA

Aristide Bava
ROCCELLA – Cambio della guardia alla guida della Delegazione della Locride sell’ Accademia Italiana della cucina. Sandro Borruto, chiamato a guidare la nuova delegazione della Piana, ha passato il testimone a Giuseppe Ventra. Il ” passaggio della campana” ha avuto luogo presso il Ristorante ” La cascina” di Roccella Ionica dove è stata anche organizzata una significativa cerimonia nel corso della quale sono stati assegnati due importanti riconoscimenti da parte dell’ Accademia. Piu’ precisamente alla ” Collinetta” di Martone e alla stessa “Cascina” di Roccella “per la produzione innovativa”, rispettivamente per un amaro alle erbe e per un torrone al Bergamotto. Gli attestati sono stati consegnati ai responsabili delle due strutture, Giuseppe Trimboli e Salvatore Agostino, da Sandro Borruto e Giuseppe Ventra, alla presenza del Delegato dell’area Grecanica, Enzo Vitale, in rappresentanza dell’ Accademia nazionale, che ha espresso il suo compiacimento per l’impegnativo lavoro fatto dall’ Accademia della Locride nel suo primo anno di attività ringraziando Sandro Borruto per la capacità dimostrata e auspicando a Giuseppe Ventra di continuare in maniera proficua il lavoro finalizzato anche a “scoprire” le realtà gastronomiche locali che possono incrementare lo sviluppo turistico e socio economico. del territorio . Ospiti della manifestazione anche il sindaco di Roccella Vittorio Zito , che ha espresso il suo compiacimento per la positiva iniziativa, il suo vice Francesco Scali e il presidente della Pro Loco , Pietro Riitano. Nel corso della cerimonia il nuovo Delegato Giuseppe Ventra ha dato comunicazione dell’esecutivo che lo affiancherà nei tre anni del suo mandato e piu’ precisamente Antonino Lacopo come vicedelegato, Domenico Bombardieri come segretario, Aristide Bava come addetto stampa, Antonio Fonti come tesoriere. Consultori saranno Pasquale Gagliardi, Antonio Bagnato, Mario Mucci, Davide Ventra e Giulia Arcuri. Accademici Igor Bruzzese,Sergio Vaiani e Rocco Luglio. Per l’occasione è stato salutato l’ingresso nella Delegazione della Locride di due nuovi Accademici della cucina ovvero Attilio Sergi e Alfredo Pisapia.La manifestazione si è conclusa con la degustazione di un pasto impregnato di produzioni locali particolari che è stato oggetto anche di apposita valutazione da parte degli accademici locridei

nella foto – Ventra , Agostino, Trimboli, Borruto, Vitale.