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Aristide Bava
Ancora una volta, seppure per soli 4 metri è stato superato, a Siderno, il record della lunghezza della “sguta”, il tradizionale dolce Pasquale che fa da cornice alla “Festa della sguta” , manifestazione con la quale la città è entrata nel guinnes dei primati. La notaio Mariangela Muià, infatti, al termine della misurazione che ha avuto luogo sul Corso della Repubblica alla presenza di una folla che ha anche superato ogni aspettativa ha certificato una lunghezza di 549 metri , 4 in più dei 545 dello scorso anno. Sono state in migliaia le persone che hanno assistito alla manifestazione e quando dal palco allestito in Piazza Risorgimento è stato annunciato il nuovo record la notizia è stata salutata da un prolungato applauso. Subito dopo la misurazione le autorità cittadine con il sindaco Maria Teresa Fragomeni in testa, hanno espresso la loro soddisfazione per la perfetta riuscita della “Festa” . D’altra parte la conquista del nuovo primato, come è stato giustamente fatto rilevare dalla presidente della Pro Loco Antonella Scabellone non è solo una questione di misura o record. È, piuttosto, un gesto simbolico che tende a rappresenta continuità e più si estende più tiene insieme generazioni diverse, Un filo che unisce passato e presente e che vuole rappresentare la forza della comunità. Un evento che celebra anche la tradizione e la maestria dei pasticceri locali che sono i veri protagonisti della realizzazione del dolce pasquale che aiuta anche a far riscoprire le radici culinarie della Calabria e condividere, nel migliore dei modi una grande giornata di festa per le comunità di Siderno e della Locride. La lunga “sguta” preparata con un uovo al centro e realizzata con notevole maestria è stata esposta in tutta la sua lunghezza su appositi banchetti uniti tra di loro lungo tutto il Corso della Repubblica e dopo la misurazione è stata offerta gratuitamente a tutti. L’evento, come al solito, è stato una vera e propria festa di popolo. Legittimo a conclusione dell’incontro istituzionale il ringraziamento della sindaca Maria Teresa Fragomeni a tutti coloro che hanno garantito la buona riuscita della manifestazione a partire dai pasticceri ai dipendenti comunali, ai volontari e ai rappresentati della Polizia municipale e delle forze dell’ordine e anche ai giovani dell’ Istituto Alberghiero che hanno contribuito, anche loro, alla realizzazione di una parte del lungo dolce pasquale. In definitiva una grande festa per tutti Ed è stata festa grande per tutti con una giornata che, a parte il rituale della misurazione del dolce pasquale e della sua successiva distribuzione al pubblico, ha avuto a cornice un ricco programma con animazione e spettacoli sino a tarda sera. Ciò malgrado il contenimento dei costi a causa dei danni conseguenti alle devastazioni provocata dal ciclone Harry, cosa ampiamente evidenziata dall’amministrazione comunale ma superata grazie soprattutto alla preziosa collaborazione dei pasticceri, degli sponsor e delle associazioni, che hanno fornito buona parte delle materie prime. Un aiuto fondamentale che ha consentito questo nuovo grande successo di una festa che, ormai da parecchi anni, è nel cuore dei cittadini sidernesi e che è fortemente apprezzata in tutta la Locride. Non solo insomma la “festa della sguta” ma anche una festa di popolo.
Nella foto . I ringraziamenti istituzionali dal palco allestito in Piazza Risorgimento ad una folla notevole
