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La Delegazione FISAR di Reggio Calabria, come promesso, ritorna con il suo terzo evento DiVino arricchito da un’esclusiva masterclass dedicata ai vini dell’Etna.L’evento si svolgerà presso il Parco dei Principi a Roccella Ionica, unica struttura sul territorio pentastellata. Emblematico il nome dell’evento: “Etna: il DiVino Vulcano”.A memoria sul territorio ionico reggino è la prima volta che si espleta una masterclass dedicata ai vini prodotti sul vulcano più alto e attivo d’Europa, vere eccellenze richiestissime a livello internazionale.La masterclass sarà condotta da Gaetano Prosperini, sommelier e docente relatore FISAR nonché Responsabile di Zona della delegazione reggina.“Un incontro dedicato ai vini dell’Etna non è solo una degustazione. È un viaggio affascinante nel cuore di un territorio unico al mondo, dove la potenza del Vulcano si intreccia con una tradizione vitivinicola più che centenaria.Attraverso questo percorso si esploreranno le caratteristiche straordinarie dei suoli vulcanici, l’influenza delle altitudini elevate e delle forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono a creare vini di grande personalità e finezza.Studieremo la formazione dei suoli etnei nei diversi versanti soffermandoci sulle caratteristiche fisiche e chimiche degli stessi.Protagonisti saranno i vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Minnella.
